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食品包装的主要功能

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食品包装的主要功能

发布日期:2017-12-21 00:00 来源: 点击:

食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,它也可以有保持食品本身稳定质量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象,具有物质成本以外的价值。因此,食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。

冠誉包装主要是为了消费者在选用包装时,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,它也可以有保持食品本身稳定质量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象,具有物质成本以外的价值。中华印刷云平台提供食品包装设计到食品包装印刷的一站式在线解决方案,并结合不同的产品要求,提供经济,卫生,快捷的食品包装印刷方案。

很多企业需要在包装上印上装饰性花纹、图案或文字,来使产品更有吸引力或更具说明性。好的包装,能使产品树立优质的形象,提高产品竞争力,促进产品销售,能有效加大企业的宣传力度,提高企业影响力。

食品一向是人们比较喜欢的,食品包装更为重要。

1.保护食品和延长食品的保存期

(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益,食品在整个流通过程中,要经过搬运、装卸、运输和储藏,易造成食品外观质量的损伤,食品经过内、外包装后,就能很好的保护食品,以免造成损坏。


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(2)保护食品的原有品质,延长食品的保存期食品在整个流通过程中,它的质量会发生变化和变坏。食品本身具有一定的营养成分和水份,这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,便致使食品腐败变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会防止食品腐败现象的发生,延长了食品的保存期。同时,食品本身具有一定的水份,当这些水份的含量发生变化时,都会导致食品风味的变化或变坏。如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生,也有效地延长了食品的保存期。

再有,食品在流通时,受到日光和灯光的直接照射时,及在高温时,都易使食品发生氧化.变色,变味等现象,如采用相应的真空包装、充气包装等技术和相应的包装材料,同样也能有效地延长包装食品的保存期。

2 包装食品方便流通,有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、感装罐头、场装的奶粉等,这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器.也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了极大的方便。

3.增加方便食品品种,方便于消费者有的方便食品,具有地方风味,它只有经过包装后才能进行流通.使各地名优食品进行交流,增加人们的日常食品种类。再有,生鲜食品,如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后,就可以方便人们的食用。

4.防止食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包装技术食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康。

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